簡單懶人茶漬飯

 

是日下午茶吃了一個油脾, 晚上仍飽飽.
沒胃口之下突然想吃茶漬飯.
茶漬飯在街外吃得多, 但自己做的第一次.

煮好了米飯, 原先想加三文魚, 因懶關係, 最後改為加了少許蟹柳條.
再沖了一壺熱綠茶 倒下飯內. 

YEAH~~~就係咁簡單, 完成 !!! 

這款小配菜我好喜歡, 用來"送"飯一流

好平宜, 好平宜, 12元有55個茶包
雖然它平, 但茶的質素不錯.
 平是的茶包沖兩至三次就淡而無味, 但這個加了好幾次水茶味仍在.
所以十分抵飲.

不自量力挑戰DOUBLE 滿足麻辣雞煲@美心MX

家附近開了幾間什麼重慶麻辣雞煲店.
每次行過都好想去試食.
有"仁"怕辣不肯食.... 唯有約其他人吃. 
點知美心MX有一人一鍋的麻辣雞煲.
YEAH.....心急的我一於 一個人去食先.


雞煲有分不辣, 小辣 和 辣三種程度.
我不太吃得辣的人, 但不辣的話又不野味.
於是買了小辣來試試.

除了雞煲還有野菜, 薯粉 / 白飯. 我選了薯粉. 

食火鍋要一大班人才開心, 自己一人一鍋感覺孤獨, 食而無味.
一個人吃越吃越辣, 個口越食越麻痺..... 越食越出汗.
已經小辣都攪成咁... 大辣真的不可想像.
 最後頂不住放棄了.
收碟亞姐見到仍有大半份沒吃, 就說放了2條紫天辣呀, 所以勁辣架.

至於美心雞煲好吃嗎 ??　如果不辣的話, 可能會好吃.
再加上沒吃過正宗的 所以不能比較．
下次真的要同朋友再吃正宗的雞煲.

發現全場人都打邊爐為主, 吃雞煲只得一兩個人.
仁叔叔說這間美心MX 9成大陸人 (因為附近是上大陸巴士站).
這些雞煲都是大陸傳來香港, 所以大陸人一定不會吃. 講得又好有道理. 哈哈哈~~ 

自制飯團初體驗

我們帶的飯盒通常是阿媽晚上煮多些飯餸, 然後拎個微波爐盒放入餸菜就算.
但日本人就會早上起床親手做便當給自己 / 老公 / 子女 / 愛人.
而且每個便當都有不同圖案, 做型, 十分精緻, 可愛, 有心思.
真的好佩服日本女士們, 每天早上要化妝之餘, 還有時間做便當.


上次馬拉松見Mandy EE幫彤彤做了個飯團便當好得意.
我又心養養都想學人整給SY.
於是走去12蚊店買工具, 12蚊店十分好方便, 有齊各式各樣的便當工具, 品質不差十分抵玩.
哈哈哈 ~~我LUNCH 一有時間好喜歡去逛逛.

買齊工具可以開工~~~~
煮了飯後, 倒了壽司醋一起撈.

加了蟹柳條和少量日式撈飯粒粒.

之後將飯放入公仔模內. SY喜歡吃粟米, 所以再加少少粟米粒.

做好後, 在紫菜上 用眼仔打孔機打了眼和口.
之後貼上飯團上, 完工.

下次要落少一茶匙醋, 因為SY說飯有味. 可能接受不到太酸.
 我覺得做出來的樣子仍不夠可愛, 所以會繼續努力.

親子腸仔意大利粉

親子勞作做得多.
今天心血來潮想學人親子煮食.
是日lunch - 腸仔意粉.
這個做法是跟Abby媽學的.
大家都知我的烹飪技術有幾高超.....我見這款易學易整於是試下.

材料3條腸仔 , 意大利粉.

SY好努力幫手切腸仔.

然後將意粉"吉"入腸仔內.
可能好少跟他一起煮食物 .SY好興奮, 不停吉不停吉

之後的步驟由我負責.
先煮熟意粉.
煮好後, SY說好得意.

加茄醬和粟米炒炒它,
出來效果..... 爸爸說我煮得難吃.... 嗚嗚嗚 ....... 究竟我欠了什麼東西 ??

.
哈哈哈 ~~ 可能SY有份做掛. 竟然說好味. 奇怪 !!!

三丁目の夕陽の時代

 N年前同事借了ALWAYS 幸福的三丁目給我.... 回家打開個套, 內裡是吉的.
同事說哎呀~~~ 可能借了比人沒還.
現在個吉套在我手, 隻碟還是下落不明. 
它是一套2005年的小品電影. 
故事內容是講述一個昭和33年(1958年)一個三丁目街內發生的左右隣里的故事. 
可以看得出當年的東京鐵塔仍起到一半. 街上沒有JR, 地鐵, 只得路面電車.
這集可以簡稱為PART 1. 



因為最近看了小梅醫生, 神樣的妻子, 怪怪怪的妻子和我家的歷史, 全日發生在昭和時代. 
所以好想再繼續看有關昭和時代的劇.
於是一口氣追看 ALWAYS再續 幸福的三丁目 和 ALWAYS三丁目の夕陽1964 兩個電影. 

因為PART 1大受歡迎, 於是2006年原班人馬再拍 " ALWAYS再續 幸福的三丁目."
可稱為PART 2. 
內容是昭和34年 (1959年)東京鐵塔已完工,  玲本車行一家, 茶川努力寫作入了介川獎, 他和廣美, 養子淳之介的故事..

相隔5年後, 再拍另一輯 叫做  ALWAYS三丁目の夕陽1964 .
今集是說有關東京奧運, 六子的愛情, 茶川和爸爸的關係, 又和養子淳之介的關係.
也是溫情, 關心, 單純的隣里關係為主.

幾年前買了一本有關三丁目の夕陽の時代的書, 耐到連自己忘記了它的存在.
不記得為什麼會買. 可能本身喜歡懷舊東西, 所以買來看.
現在再重看, 發現有好多珍貴圖片.
如果喜歡50 ~ 60年代日本, 一定要買來看.

我最喜歡就是看那年代的居住環境.
主題是我家雖然狹窄但生活開心.

那個時代的廚房和飯廳.
圖中看到他們用的電視機, 風扇, 電飯煲....
 

當年的洗衣機, 是半自動, 用人手攪動.

為什麼這套劇中文名改為幸福的三丁目.
因為戰後, 開始有電飯煲, 雪柜, 洗衣機..... 人民生活逐漸改善, 有了這些家庭用具生活也方便起來.
所以當時他們擁有這些產品已經是十分富貴, 幸福了.
相反現今的人對於洗衣機, 雪柜是必須品. 用起來已經沒有幸福的感覺.  社會越進步是一件好事嗎 ??

好似怪怪怪的妻子 或 小梅醫生劇集中 (不記起那套),  她們十分恨擁有一台洗衣機... 因為當時人手洗衣要花一兩個小時.
雪柜也是最受主婦愛戴和擁有.  記得她們說有了雪柜, 日後的牛奶可以保存.

貓的天空之城概念書 @ 上海新天地

 食完鼎泰豐, 還有時間逛逛新天地.
發現成個商場全是港人投資的名店.
根本同又一城, 圓方毫無分別, 簡直Copy & Paste的商場.

不過發現有間幾特別的店子.
是一間Cafe 叫做貓的天空之城概念書.
從外面看感覺似台灣的書店

這店主要有寄post card, 精品, 書和小型咖啡室.

這裡專擺放各式各樣心意卡.
可以買了卡後, 寫上你的心意. 告訴店員想哪天寄出, 他們會為你辦妥.

這店子 : 寄給未來的概念.

這個架是這一年要寄的POSTCARD.
一共12行, 每行有30 / 31日.
將自己的卡放在要寄的日子內.

有個專是給今天, 明天寄出的郵筒.

除了今年外, 還有可以代寄未來的9年的POSTCARD.
好像要代保存費, 每年10元 (我不太記得$)

講真, 這店子的概念幾特別.
如果有人為我寫定心意卡, 在指定日子收到的話十分開心.
開心是對方記得我的一切. 
通常女生一定會受這種玩意.

至於幾年後才寄出的卡, 我就有點疑惑.
究竟店員9年後會為我代寄嗎 ?
我不是黑心,  莫講明天也不知會發生什麼大事, 9年後的話, 有誰知 ??
如果中途這間店子關門結業, 我的心意就送不到給對方手上.   哈哈哈 ~~

漂流樽. 我喜歡樽多過卡. 樽有種帶點浪漫感覺.  

除了卡, 書, 樽之外, 還有女生會喜歡的小精品

小小的CAFE, 可以坐下來寫心意卡, 看書, 上網, 傾計.

如果香港多開這種CAFE 幾好, 可以給年青人在假日同朋友HEA的地方.
不用局限於某兩大集團的COFFEE SHOP.

鼎泰豐 @上海新天地

 

公司集體上海之旅, 大多數是群體吃飯. 主要是一圍圍的餸菜.
所以沒時間去吃小籠包和大閘蟹..... 唉 ~~~ 2次去上海都無機會吃當地美食...
只有臨走前的半天, 幾位同事決定去吃小籠包店.
問了酒店的人, 最近是新天地的鼎泰豐. 
哈哈哈 ~~ 山長水遠來到上海也是吃香港有的東西. 

講真, 食物是好吃的但完全沒驚喜感覺. 因為同香港沒分別.
只可以說服務態度一流, 體貼. 

因為我們約12點左右到, 仍未太多人等位. 等一陣就可以入去坐.
約一小時候後, 就已經長龍.

店內裝修光猛, 乾淨.
牆上畫滿明星人像.

有個玻璃全開放廚房, 食客可以隨便影相, 師傅們一見有人舉機, 就即時舉起手指公, 做個LIKE的樣子. 

我們叫了好幾款小籠包.
這個是特色小籠包,  附上蛋花湯.
可以浸在湯裡吃.



這個是菌茹小籠包. 麻麻地好吃.
雖然放滿菌茹, 但沒肉汁就感覺乾爭爭.

傳統小籠包. 個外形大些 和內裡真的佈滿肉汁.
當我咬一口, 肉汁即四散.

我不知香港鼎泰豐有否這兩個甜包. 
但我覺得這兩款甜包好好吃.
這個黑芝麻包. 嘩... 芝麻熱辣辣的, 芝麻多到好像流沙包一樣.
好香芝麻味. 好正.



另一款是芋頭包. 外形似小籠包的包法.
細細個, 一口可以吃下, 又香芋頭味.
喜歡吃芋頭的朋友, 一定要試這個.

除了小籠包和甜包外, 還叫了酸辣湯. 味道OK不過不失.

難得去到外地, 我覺得要吃他們的地道食物. 這種連鎖集團式的餐館, 在香港隨時食得到.
其實上海之旅同在香港沒分別.  因為上海市面大多數品牌店香港也有, 什麼IT, NIKE, IZZUE, b+ab......
所以還是留港消費是最好. 哈哈