即沖秋葵蔬菜湯@MUJI無印良品

看到人家在FACEBOOK介紹說這款即沖秋葵蔬菜湯卡路里低, 又有新鮮蔬菜口感.

味道清淡, 好合適忙碌都市人又沒時間煲湯用.

其實好啱我這種懶人用.

一於買來試下. (35元4包)

煮法好簡單, 只要加熱水就飲得. 

味道清淡, 又不會太味精.  

(至少飲後不用狂飲水)

秋葵之營養成分含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等。秋葵的功能：可消除疲勞、迅速恢復體力。

好適合夏天飲用.

除了當湯水外, 有時用它作烏冬湯底.

味道也相當之不錯.

好過用濃湯十寶

大家不妨也試試. 

輕輕鬆鬆遊嘉道理農場

四連休的復活節沒有外遊, 也沒有什麼特備節目.

最後的一天, 打算找找新意, 又帶點大自然地方午飯.

仁叔叔很快手找到一間名為 "素食亭"的地方.

他一聲"跟我o黎", 我和SY隨著他步伐先入錦上路再轉64K巴士.

下巴士後, 看見"嘉道理農場"大牌.

問問售票員 "素食亭"在哪?  她指著前向說行30步就到. 

原來 "素食亭"為於嘉道理農場內.

每位入場費20元.

如果只吃 "素食亭"呢 ? 售票員說 可以, 先付20元按金,  限時一小時.

哦~~ 最後決定一場來到順道參觀吧.

"素食亭" 一看就知吃素食為主.

用素食材做出西式食物, 如意粉,PIZZA, 沙律.... 等等

 中飯時間, 很多一家大細自備了水果, 餅, 小食... 一邊吃一邊看著小朋友玩.

很寫意 ~

 

吃飽飯後, 就慢步遊 嘉道理農場.

自小就知道有嘉道理農場, 但一次也沒來過.

現今一個K3的小朋友還比我叻,

在上學期已經跟老師來這裡研習.

SY化身成小導遊興奮地帶領我倆老去看小肥豬, 野豬, 鹿, 馬騮.... 等等動物

 

除了動物, 還有植物類.

有花, 有瓜, 有菜...等等.

買了新相機CANON S120, 當然要拍下入門必影的花花草草.

哈哈哈 ~~

 就是這樣, 輕輕鬆鬆嘉道理農場半天遊.

陸陸雞煲火鍋 66 HOT POT@尖沙咀松山道

對上一次吃雞煲, 前年在美心一人一煲.

一直都想再吃, 不過找不到能吃辣的伴.

直到今天飯局, 終於有伴了. 

加上前幾天收到 陸陸雞煲 宣傳優惠. 

一於去試下. 

它有兩間店, 今次的優惠在尖沙咀 松山道.

雖然店鋪面積不大,   但勝在整潔, 舒服.

我們一行3人. 

雖然 十分恨吃辣雞煲.

不過 我們吃辣能力是BB級數.

當然點了一個128元的例牌小辣雞煲.

哈哈哈 ~~

它的餐紙用了4格漫畫教吃雞煲方法.

雞煲來了.

首先將雞再焗一下.

然後伙計會開蓋將蔥花, 西芹撈均.

打開蓋傳出好香的雞煲.

小辣對我們來說剛剛好,又不會辣到跳舞.

雞又滑又嫩. 好好吃. 

如果 3-4人吃例牌的雞十分足夠.

 辣辣地, 再配一杯啤酒.

一流 !!!

 

吃完雞後,可以選清湯 或 辣湯來打邊爐.

伙計說如果辣湯會更加辣.

因為有優惠單張關係 .

可以選送汽水, 雜菜籃, 牛肉 / 豚肉....等等其中一款.

當然選了最貴的一樣送牛肉.

老闆忽然對我們說佢覺得 牛肉比較硬, 但好香牛味.

他認為豚肉會好吃一點, 夠軟.

被他說一說, 我們3人不知點什麼好.

雖然吃牛, 豬都可以.

 但那刻感覺他想送一樣最平宜的東西我們.

 最後點了豚肉.

老闆沒點錯我們, 真的不錯.

 

原來我太小人之心了. 

老闆還送了一小碟牛肉給我們.

來跟豚肉比較一下.

哈哈... 牛肉似牛展的感覺.

打邊爐有混醬任撈.

它的湯底已經有辣味.

所以不用再點醬汁也ok.

再叫了魚皮, 牛柏葉, 雜菜籃 來打邊爐.

好老實說除了雞煲外,  打邊爐的食材不太ok.

最簡單的魚皮,  在超市買的四洲都好吃過這裡.

最後小小甜品.

我的新玩具DC仔@Canon S120

從前想擁有單鏡反光相機, 因為拎著它感覺好PRO, 好型.

日子耐了, 帶它出街有點沈重.

有時為方便用手機拍照就算.

可是手機質素往往又不佳.

前幾天, 見杜汶澤有台新玩具 @Canon S120

杜汶澤 給我印象是玩專業相機人士.

連他都會玩卡片機, 有點出奇意外.

哈哈哈 ~~ 就是這原因我竟然跑去買一台 S120

我問售貨員, 除了S120外, 還有什麼卡片機好推介.

他介紹SONY某型號, 不過要成5400元左右.

他建議花5千買一台卡片機, 不如用NEX-5好過.

說得好像有道理呀. 

加上他爽快地自動減少少給我.

於是立即付錢買新機

主要送 : 

16激卡一張

代用電一枚

相機袋.

腳架.

不要腳架, 改送多一張16激卡. YEAH. 

S120除了自動AUTO模式, 

還有A mode, P mode可選.

也可自動調交光圈大小. 

對於攝影技術水皮的我來說, 這些程式已足夠.

以下兩張是試機相. 

親子復活蛋設計@小白兔籃子裝滿好壞蛋

臨近復活節, 學校又有有關節日主題的親子勞作.

材料 :  

發泡膠蛋, (去年用生雞蛋, 實在太浪費 2013親子環保復活蛋 )

厠紙筒

小盆

先將 厠紙筒化身成小白兔, 

用繩子串起它們作手挽之用.

將發泡蛋塗上顏色 .

仁叔叔提議不如一半蛋畫上"壞蛋裝門人"

另一半蛋就塗上顏料, 貼些貼紙作圖案.

4隻好蛋與4隻壞蛋

 

原本好壞蛋是放上錫紙盆.

不過.... 錫紙盆深度不夠.

好易將蛋掉下.

想了不同方法, 最後用了一個筲箕化身小籃子.

再加上小絲帶點綴一下籃子. 

親子勞作大功告成. 

十度良品第四代蒸煮電飯盒 @ 茶碗蛋

某天在人家的facebook看到買了一個十良度品電飯煲.

大鄉里的我完全不知道什麼是 十良度品電飯煲.

於是上網搜尋, 原來是一個蒸壺.

它原意是給帶飯的OL們, 不要再用微波爐叮熱飯.

用這個十良度品電飯煲.只需按一個制, 30分鐘就有熱辣辣飯菜.

又健康又美味. 

除了弄熱飯菜外, 還可以煮糖水, 蒸點心, 烚雞蛋, 煮意粉...等等

價錢不貴, 十分抵玩.

最近, 我愛上烚蕃薯和蛋作早餐. 

將蕃薯放入電煲, 之後去梳洗, 出門口就有得吃.

十分方便, 最適合我這種懶人.

今晚, 心血來潮想試下用這個電煲來燉茶碗蛋..

我之前都有學人整過蒸水蛋, 看似簡單, 但往往都失敗.

材料

2粒雞蛋

1碗同雞蛋相同分糧的水

蟹柳

冬菇

出來效果表面好滑, 沒有豆皮表層.

樣子都頗似日式水蛋.

但內裡個心仍有少少水水地.

下次再努力, 要做出完美水蛋 . 哈哈哈

連不愛吃的小朋友都忍不住說好似好美味喎.

等我這位懶媽媽下次再整多杯給你.

CUBBY CAFE 玩具小屋咖啡室@旺角基利9樓

無意中在openrice搜尋旺角區有什麼美食. 

從最後的頁數開始看, 被發現這間上樓cafe.

最初吸引我是它的名字 -- 玩具小屋.

是否有好多懷舊玩具擺設 ? 如果是就帶仁叔叔來吃.

結果店內一件玩具也沒有.

但...... 發覺有不錯的食評.

從前喜歡三五知已去這種上樓cafe了消磨下午.

但... .. 人大了各有各忙, 一年才見兩三次.

 加上市面眾多星巴克, 太平洋的大型咖啡店一定在你左近.

所以已經很少再幫襯上樓cafe.

剛好是日朋友聚餐, 就一起去吃吧.

這間 玩具小屋咖啡室位於彌敦道570號基利商業大廈9樓.

一打開門, 已經坐了一枱20人的年青人

之後陸陸續續全院坐滿. 

食客大多數是2字頭的年青男女.

全店最成熟人士應該是我們了. 

店的食物品種不算太多.

MENU內的主菜+小食只得2頁紙

一頁是小食.

除了薯容外, 大部份都有叫.

蒜容包, 雞亦, 牛肉角都十分好吃.

最欣賞是蒜容包和牛肉角的酥皮. 

另一頁是意大利粉和飯.

如果喜歡吃羊的話, 可以試他們的羊架

從openirce照片中看見, 樣子不錯.

可是... 朋友們不愛羊, 沒法品嚐 

始終是cafe關係, 飲品就有不同的選擇

咖啡奶茶必有之外, 還有熱花茶, 凍酵素果茶..等等

我點了香橙酵素果茶.

酸酸甜甜很好飲.

不要看它是小店子, 它的食物質素出乎意料之外的好.

友人們不停一邊吃一邊讚美. 

兩位男廚子忙不停, 用心為大家烹調各種美食.

兩位帶著笑容的女侍應, 服務態度一流. 

地方又整潔, 是一所令人坐舒服吃得開心CAFE.