2012年9月14日 星期五

團購酥皮奶皇月餅 @ By Joanne Stylish Baking


近這幾年我都有經朋友訂開半島奶皇月餅.
今年朋友說加了價, 原本由118元變成208元... 嘩加蝠多大.  所以決定唔訂半島.
最離譜是嘉麟樓開賣一小時, 已經被人搶購一空, 再放上網拍賣500元一盒. 連月餅都炒... 唉~~

仁叔叔說舊年朱Fun E和小儀去學做半島月餅, 我見幾有趣, 於是上網搜尋下.
剛好發現Joanne Stylish Baking 在團購網做緊Promotion, 只需要168元, 睇落都幾好喎, 有得自家制又有得食.
於是約埋整餅達人Mandy EE和她朋友一齊去學. 



時間晚上8:30開始.
同學們準時到達,
亞Sir 風趣地一邊教整月餅一邊介紹佢公司專做朱古力和馬卡龍.

亞Sir講解完畢, 我們馬上開工.
將麵粉, 吉士粉, 牛油搓埋一起, 之後加蛋旦, 再Cho成一條.
平均地切開6個, 每個35g左右.
要即刻用保鮮紙包住, 免得麵粉吹乾.

之後就搓奶皇, 份量25g, 有奶皇中加上咸蛋王.
再將之前的麵粉和奶皇cho 成一個球體, 再用月餅模壓成月餅形.



未入焗爐的樣子,
表面上好完未. 但....... 焗出來就.....


入爐了第一round需時8分鐘, 我們是10號爐.


之後亞Sir塗上蛋黃, 令月餅令立立的感覺.
再焗多幾分鐘就完工.
可能我搓皮的力度唔平均. 有好多出現龜烈情況.
至於味度, 我回家後放入雪柜, 等第二天才吃. 喜歡它的皮, 似曲卡餅的感覺. 唔錯. 
同埋有大大滿足感. YEAH !!


SY吃了後, 說: 媽媽, 好好食呀.
嘩... 加強了我信心.
等我下年試試再做奶皇月餅. 呵呵呵~~~~

2012年8月31日 星期五

K2 - 自家制DIY生日帽


K2開學了差不多大半個月. 
今天是 8,9月生日會.  
SY 也是其中主角之一. 
同樣, 家長可以為仔女準備一頂生日帽.

今年做頂什麼帽好呢 ??? 
記得日劇 MARUMO , 第7集講述2位主角生日會, 也帶上一頂帽.
原本想學他們做法. 但又不想浪費錢買頂帽子. 
於是用了家中的雜物做了以下的帽. 


先找了不用食物盒做.
上層是個細小的膠盒.
下層是剛吃完的芝士蛋糕盒蓋.
合拼上來扮作兩層蛋糕.


公司找到個4歲生日刺繡章, 釘上絨布上. 
再包上層的膠盒上. 


用剩的新年掛飾用來圍上下層的膠盒.
用飲管做蠟燭. 然後將絨布剪成火燄.
再用少許花紙圍邊.
這個蛋糕帽完成了.



至於SY見到後, 就"嘩"一聲. 說好靚, 閃令令.
小朋友真的會說話氹得我好開心.  哈哈哈...
但我覺得帶上頭上的效果原來沒有想像中這麼好.

2012年8月24日 星期五

怪怪怪之妻 / 鬼太郎之妻


ゲゲゲの女房 ~ 這套是NHK的2010晨間小說連續劇. 一共156集.
而中文名有不同叫法 怪怪怪之妻 / 怪怪怪的老婆 / 鬼太郎之妻... 等等. 
從個名字就知是漫畫家大師 - 水木茂老師太太的故事改編成電視劇.



這本就是武良 布枝的自傳 (中文版)


內容是水木茂老師和當時叫做飯田 美布枝是相親結婚認識.
5日後, 美布枝就嫁給水木 茂老師, 由老家安來市 (鳥取縣旁) 移居東京調布市.
當時水木 茂老師仍是一名窮小子, 他作品鬼太郎不受歡迎, 人們覺得恐佈.
再加上時常收不到稿費又找不到出版社出書. 他們的生活十分苦困.
但美布枝沒有不滿, 反而默默在背後支持丈夫畫漫畫直到現在.
其實故事十分好簡單又溫馨.

 
 看後感 :

第一: 60年代的婚姻多數也是盲婚啞嫁, 父母作主. 大家只見一面後就決定結婚.
雖然是這種婚姻, 但一旦決定跟隨這丈夫就永遠默默地與他一起生活到老, 沒有怨言, 永不會說什麼離婚.
相反, 現今社會 女人要有話事權, 婚姻戀愛我自已決定. 誰知左選右選到最後也有離婚收場.

真正的的水木 茂老師和太太  武良 布枝.
雖然沒有轟轟烈烈的愛情, 但他們擁有細水長流的感情.

 
第二:  知道有鬼太郎漫畫, 但從未看過. 也不知水木 茂老師是一個怎樣的人.
看了這套劇, 令我更加了解水木 茂老師. 原來他是一位只得右臂的漫畫家.
因為第2次世界大戰, 他派了南方做士兵, 被戰火失了左臂.
沒有因為這樣而志氣消沉, 他好努力一筆一筆地畫他的漫畫.
那種毅力和堅持真的令人好好學習.
新一代的人一遇上挫折就灰心尋死來解決. 唉 ~~



第三 : 完全不認識的男女主角.

先講女主角 - 松下奈緒, 看劇照後覺得她不是時下的o靚模型.
高頭大馬,  面又長. 感覺有點似松隆 子那種型.
於是找她的資料, 原來是一位鋼琴家, 怪不得有氣質.
在劇中, 她做得十分自然, 舒服和溫柔.




男主角 - 向井 理.
他在劇中不做作, 又不刻意, 自然地做水木 茂老師.
經我調查, 向井 理來頭也不少.
他是遺傳基因學大學生, 他的論文得了大獎.  讀書出眾.
原來曾經拍過交響情人夢 和 螢之光2 , 可是兩套我沒有看過. 所以對他完全沒印象.
今天, 我跟日本同事傾開 向井 理的事, 她說在日本他十分之紅.
除了年青女生之外, 還有中年女性 (即是我, 哈哈) 也喜歡他.
怪不得 2010年取得"最佳情人"第三名, 泊得住福山雅冶和木村拓哉.




第四, 本人喜歡昭和時代的人和物.
再加上套劇實在太好看, 不知不覺看得十分投入.

有些場面我也睇到登他們開心.
比如, 說 老師得了第一個新人獎.   水木製作公司成立.
"惡魔君"真人版上電視, 當晚人人一起看電視.
之後 "鬼太郎"真人版也上電視.  那種喜悅我也感受到.

除了開心事, 水木 茂老師 也十分念舊. 當年跟他一起捱苦的漫畫朋友.
他沒有因為自己紅了忘記他們.

人情味比較濃的劇, 極力推介.
 

第五,  劇中地方除了安來市 未去過.
水木 茂老師出身地鳥取 和現居地 東京調布, 因曾經去過, 所以有共鳴的感覺.
東京調布 - 深大寺, 劇中不時在這裡取景.
這裡已經成為鬼太郎觀光點之一, 2004年我們也來這裡一遊.


2007年路過鳥取市, 發現這裡四周全是賣著鬼太郎的手信.
 我也買了一套印有鬼太郎的汽水給仁叔叔.

2012年6月13日 星期三

小梅醫生 (梅ちゃん先生)


 小梅醫生是一個NHK2012年上半年的晨間小說連績劇.
由堀北真希飾演小梅.
這劇集由4月開始播到9月為止, 星期一 ~ 六每天早上約15分鐘. 共有156集.


內容是發生第二次世界大戰後, 日本如何發展經濟重建, 面對戰後種種改變.
而小梅是生於一個小康之家, 有爸爸, 媽媽, 姐姐(松),  哥哥(竹)和奶奶.
爸爸是醫生, 好希望兒子也成為醫生. 哥哥也進入醫學院。戰爭結束後,回顧自己過去的生活,開始思考人生的意義,
宣告自己不當醫生,而被父親建造趕出家門。

姐姐長相端莊美麗,成績傑出的優等生。與父親的得意門生智司互訂終生,但擔任軍醫的智司在前線戰死,一時間失去生活的動力,處於絕望之中。
為了擺脫無止盡的怨嘆以及證明自己優秀的能力,前往紡織公司工作,成為職業婦女。

小梅親眼目睹戰爭下受苦的孤兒,認為醫生應該有強烈的職責拯救人們,也影響了梅子,讓她興起成為一位醫生的念頭,在醫學的道路上努力。

因為小梅由小到大也是一個沒用的人, 做事讀書永遠做不及哥哥姐姐這麼好. 但她決心讀醫後, 小梅努力不段, 用功去學習, 最終也成為好醫生.


由於套劇是第二次世界大戰後(昭和20年),  我看了別人對此劇的批評, 大部份人說不喜歡那個時代的日本.
問心, 當年日本人的罪行是十分不正當, 可惡, 殘忍.
戰爭只會帶來雙方人民的痛苦, 失去家人的苦, 又沒充足食物的苦. 所以戰爭對普通人民根不沒有好處.
但撇除這點歷史, 這劇是十分有義意, 教人如何努力不段, 永不放棄, 目標一定達成. 

套劇已經播了十週共60集, 我也睇完了這60集.
第61集開始是說小梅正式成為醫生.
聽說會講到小梅40 - 50歲. 十分期待.

堀北真希在劇內只是清淡的妝. 扎起馬尾.  已經好自然, 好美, 好清純一面. 不像時下的少女大眼仔, 假眼捷毛的俗氣.

播放日期 週數 播放日期 副標題 導演 週間最高收視率9 10 平均收視率%(收視率由Video Research關東地區調查)
2012年04月02日 - 04月07日あたらしい朝が來た木村隆文20.5%
2012年04月09日 - 04月14日かがやく未來20.9%
2012年04月16日 - 04月21日やるなら、やらねば20.6%
2012年04月23日 - 04月28日ヒポクラテスの乙女たち勝田夏子21.0%
2012年04月30日 - 05月05日もつべきものは、友20.3%
2012年05月07日 - 05月12日次へのステップ大原拓21.1%
2012年05月14日 - 05月19日愛のから騒ぎ21.4%
2012年05月21日 - 05月26日ゆずれない思い木村隆文22.1%
2012年05月28日 - 06月02日インターンはつらいよ21.2%
2012年06月04日 - 06月09日戀の後始末勝田夏子

這是主題曲片段, 用了模型反映當年的人民純樸的生活情況.





2012年6月11日 星期一

奧比斯創意愛眼行動2012 - 童創「睛」靈兔 - 下集

某日收到奧比斯電話說我們的小白兔得到最佳十大獎之一.
邀請我們6月2日下午14:00在鑽石山荷里活廣場有個頒獎典禮.
原來在5300份作品中選出10個最佳作品, 我感覺好勁 (自己讚自己. 哈哈)
今次除了我們入圍外, 還有彤彤也入圍.
YEAH...  於是當日一起飲完茶就去頒獎禮.

左邊是SY作品, 右邊是彤彤作品.


其餘8位參賽者作品.

大會請了胡諾言做司儀. 真人幾靚仔又好人.  羨慕陳琪搵到個好男人.

終於到SY上台領獎.

領獎者是2位港姐 - 王愛倫和曹敏莉.
大會頒了一張證書.

之後十位小朋友自已拎著作品來一張大合照.

活動完結前, 所有小朋友再上台跟大會, 嘉賓和贊助商一起影大合照.

除了證書外, 還有3M博士燈和精美圖書一本禮物... 開心 !!

臨走前, 我們跟奧比斯香港籌募發展總監 -  MARY LAU 小姐合照.


一定唔少得靚仔司儀 - 胡諾言合照. 哈哈哈 ~~
他十分NICE, 又沒架子. 可能他也是做了爸爸關係, 好懂得照顧在場小朋友.
記得有一幕, 大會請了某芭蕾舞學院小朋友上台表演. 各家長不停叫自己仔女名字, 引她們望鏡頭.
胡仔好識做, 說會比時間家長影到相, 他說自已也有女兒, 好明白父母想影到自己小朋友最美好一面.
他做司儀做得好好, 做到大會要求又配合到家長需要. 這點值得一讚.


今次得獎多得爸爸的功勞. 下年希望爸爸再繼續努力. 哈哈

2012年6月6日 星期三

奧比斯創意愛眼行動2012 - 童創「睛」靈兔 - 上集


又到2012的奧比斯創意愛眼行動比賽.
今年主題是童創「睛」靈兔錢箱.

活動簡單四部曲:
1) 同學參照「睛」靈食譜,由食開始養成護眼好習慣
2) 發揮創意及親子力量,用環保物料設計一個「睛」靈小兔錢箱
3) 向家長募捐籌集救盲經費
4) 成功將光明帶給全球失明小朋友
一分鐘世界上便多一位失明小孩,他們很多還來不及開展自己的夢想,就因為失明而失去實現願望的機會。
適逢今年為奧比斯30周年,我們將於四月舉辦第四屆創意愛眼行動—童創「睛」靈兔,活動由安盛金融有限公司(AXA)全力支持。現誠邀 全港幼稚園參與是次活動,讓同學由食開始養成護眼好習慣,再身體力行與失明小朋友分享看得見的幸福!

有義意的事, 一定要參加.


key_visual.jpg

今年的小白兔錢箱比往來環保眼鏡難構思.
左想右想不知何從入手.
某天飲完了杯奶茶後, 發覺Burger King的紙杯好硬身.
用它來做小白兔的身體不錯.
再貼上棉花, 就有白雪雪滑流流的感覺. 


SY好努力地幫手油對耳仔, 貼棉花.


爸爸發覺得一隻小白兔會好孤單, 於是決定再做隻大和中SIZE 白兔來陪小白兔.


大SIZE 白兔用了一公升汽水膠樽來做. 爸爸貼了成晚棉花.
未加眼仔前的兔好像雪人.

經爸爸再三努力下, 小白兔一家人出現了.
至於中SIZE 白兔是用了杯麵杯來做身體.
我就負責個草地和紅蘿白錢箱.
好彩...我們在DEADLINE 前一天趕到交作品. YEAH...
期待6月的賽果.

2012年5月30日 星期三

倒數第二次戀愛


倒數第二次戀愛.
日本富士電視台電視連續劇2012年1月12日3月22日每週四22:00播出,由小泉今日子中井貴一主演。
吸引我看此劇原因是劍心BLOG 介紹.
以下是劍心說的內容   :  絕非大人戀愛劇而是生活小品,沒有偶像也沒華麗包裝,但卻憑妙趣的場景和精彩的對白吸引觀眾,加上演員有水準,鎌倉外景舒服自然,是一部實而不華,很有感覺的作品。一般人當作處境喜劇看已覺有趣,對於成熟的人更有反思人生意義及態度的深意,推薦之作。
(
對.... 劇中演員個個都有番咁上下年齡.
除了扮演中井貴一的女兒之外... 差不多個個都35歲以上.

男主角中井貴一 , 對他印象是N年前和王菲拍的日劇 弄假成真.
我覺得套弄假成真十分悶, 所以對中井的印象是一個木獨又嚴肅的人.
但看了此劇後, 對他印象改觀.
原來他十分攪笑, 他跟小泉的鬥咀對白也激烈.
他們又說得快.... 有時也看不切跟不上他們對話.

女主角小泉 今日子. 80年代玉女.
只知她名子, 對她印象不深.
最有印象可能是她同龜梨和也拍拖.... 哈哈哈~~~~~

其他演員 , 飯島直子永遠做一些巴巴渣渣角色.
坂口憲二 只記得醫龍
內田有紀, 以前是陽光氣息少女. 現在老了.

今次是圍繞鎌倉取景. 鎌倉是一個好清靜又舒服的地方.
又離東京不遠.  如果有機會想去他們住的站 - 極樂寺看看.



此劇大綱是 千明 (小泉飾演) 是一個電視台女強人, 沒老公, 沒戀愛的中女.
最近盛傳鎌倉 是一個退休理想居住地. 因此她一人買了一間舊屋.
剛好千明鄰居是和平 (中井飾演)一家.
和平的弟弟真平 (坂口飾演)又在家裡問餐館. 因此跟了千明熟絡, 再跟她相戀.
但千明最喜歡跟和平鬥咀...
我起初也以為千明會跟大哥和平最後會相愛在一起.
但原來是沒有, 最後是 大家好朋友好鄰居關係.

想表達出男與女不一定要相愛, 只要大家相處開心, 有自己生活, 也能過得快樂.

最愛看是千明跟她2位中女朋友, 常在酒吧談談近況, 工作, 戀愛... 對白有趣又抵死.
另外一個愛看, 就是 有對母女跟和平一起見合い結婚帶出的笑話.
真的不錯輕鬆生活小品.